ProBIERen geht über studieren

Mit einem Biertasting die Vielfalt der Bierkultur entdecken

Würden Sie ihr Lieblingsbier aus einer Reihe von Bieren blind herausschmecken? Was macht ein Craft-Bier so besonders, wozu dient ein Bukanter und was versteht man unter Bierstacheln? Wer das herausfinden will, dem zeigen wir bei einem Bier-Tasting den Abwechslungsreichtum der deutschen und internationalen Braukunst. So wie unser Gebietsleiter Thorsten Landsberger, großer Bierliebhaber und diplomierter Biersommelier, im Hotel Schulhaus in Schwelm. Hier präsentierte er leckere Craft-Biere aus aller Welt, verkostete einen selbsterstellten Eisbock und „stachelte“ mit den Gästen Biere: Hierunter versteht man das Eintauchen von glühenden Eisenstäben in das kalte Malzgetränk, bei dem der Zucker karamellisiert und ein besonderes Geschmackserlebnis erzeugt. 

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